Timonel e Albatroz ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente
“Boi
que rola, vira bola e se enrola” – este foi o prato que elegeu o Bar do
Paulinho o melhor boteco do Vale do Aço do Comida di Buteco 2018. O
casulo de queijo de lagarto rústico, acompanhado de batata rústica,
molho de mostarda e pão francês, aliado às bebidas em ótimas
temperaturas e a um atendimento exemplar, fizeram com que jurados e
público elegessem o Bar do Paulinho, de Timóteo, o campeão desta edição
do maior concurso gastronômico da região.
“Esta
é a quarta edição que participamos do concurso, e a que mais recebemos
elogios. Confesso que foi uma grata surpresa receber o título de campeã
e, ao qual compartilho com minha família e equipe. Estou sem palavras!”,
disse Mirtes Fernandes, proprietária do bar.
Os
outros dois participantes que subiram no pódio estrearam no concurso
com o pé direito, sendo esta a primeira participação dos botecos Timonel
e Albatroz, que conquistaram o segundo e terceiro lugar,
respectivamente.
Para concorrer ao prêmio, o boteco Timonel apostou no prato “Tapas Mediterrâneo”, composto por filé
de tilápia, croqueta de frango com gorgonzola, legumes harmonizados,
batata brava acompanhada de queijo e bacon, tostadas, tomates marinados,
banana da terra e molhos da casa. Já o Albatroz elaborou o
“Serenada do Albatroz”: contrafilé serenado sobre cama de purê de
batata, baroa e mandioca com catupiry, recoberto de molho de café com
rapadura, acompanhado de dadinhos de tapioca com geleia de pimenta,
tartare de abóbora e farofa de pipoca, que garantiram estas importantes
colocações no concurso.
Premiação Dona Benta
Outra
estreante desta edição foi a “Receita de Carinho Dona Benta”, que
premiou o melhor petisco que utilizasse algum produto da marca com R$
1.500,00, e o vencedor foi o Churras Lanches, que também participou pela
primeira vez do concurso. O prato premiado foi elaborado com
costelinha de porco cozida com bacon, acompanhada de bananas fritas,
queijo empanado e bolinho de milho recheado servido com molho verde
apimentado e molho de abacaxi especial da casa.
Premiação Ambev
Por
vender a maior quantidade da cerveja patrocinadora do evento, Brahma
Extra, o bar Mistura Fina também foi premiado com R$2.000,00 em cerveja.
Uma bonificação oferecida pela Ambev pelo engajamento e resultado no
concurso.
O
Comida di Buteco Vale do Aço contou com a participação e vinte bares
nesta edição, movimentando significativamente a economia da região. No
Vale do Aço, patrocinaram o concurso: cerveja oficial: Brahma Extra;
apresentador: Dona Benta; patrocinadores: GetNet/Mastercard, McCain,
Bretas, Trident; apoiadores: 51 Reserva, Abrasel, Teknisa, Tabasco,
Chandon, Perdigão, Jovem Pan, Hotel Metropolitano, Patty OOH e Anchieta Alimentos. O concurso foi uma promoção da Inter TV dos Vales.
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