A Prefeitura de Coronel Fabriciano, por meio da Secretaria de Governança Educacional e Gerência de Controle Nutricional, promove para alunos do 6o ao 9o ano, da Escola Maria Graças Ferreira, o Concurso de Mini Chef. O objetivo é estimular o interesse das crianças da Rede Municipal de Ensino pela alimentação saudável oferecida nas escolas e incentivá-las à aprender matemática de forma lúdica. A fase de competição, que teve início nesta terça-feira, 19, se estende até sexta-feira, 22.
Os alunos estão desenvolvendo os cardápios que eles gostariam que fossem oferecidos na Merenda Escolar respondendo a pergunta: ?Qual receita vocês preparariam para merenda da sua escola??
Os alunos estão desenvolvendo os cardápios que eles gostariam que fossem oferecidos na Merenda Escolar respondendo a pergunta: “Qual receita vocês preparariam para merenda da sua escola?”. As turmas estão sendo orientadas pelas nutricionistas da secretaria sobre questões de alimentação saudável e noções básicas de higiene.
A competição foi dividida por grupos de no máximo 5 alunos. Os grupos, com a ajuda da equipe da escola, elaboraram uma ficha técnica de preparação, contendo os nomes dos mini chefs, receitas, ingredientes, custo, modo de preparo e equipamentos necessários. Durante a elaboração das receitas, o professor da disciplina de matemática esta trabalhando com as crianças conceitos sobre peso, medidas e regra de três.
“A obesidade é considerada um problema grave de saúde pública, devido a sua elevada prevalência. Deste modo, torna-se necessário implementar medidas de prevenção, como este concurso que envolve uma educação nutricional e estruturas para práticas recreativas. Todos os alunos estão sendo supervisionados por um adulto,” a Gerente da Alimentação Escolar da Secretaria de Governança Educacional, Renata Leite,
Avaliação:
Após a execução das receitas, o júri composto por uma Assistente de Serviços Escolares (ASE), um membro do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), e representantes dos alunos, professores, e pais, irão avaliar o sabor e a apresentação dos pratos servidos. Estes jurados serão escolhidos por meio de sorteio. As preparações serão avaliadas por meio de uma ficha técnica e o grupo que obtiver maior pontuação será o vencedor da turma.
Premiação:
No dia 03 de julho, os vencedores serão premiados com uma visita a Cozinha Show do supermercado HiperConsul, para uma aula de Hamburguer Artesanal e degustação.
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